Nyckelhålsmärkta blandningar omgjorda
Efter noggrant övervägande har vi nu produktanpassat våra bästa blandningar. Nord Mills nyckelhålsmärkta blandningar är nu anpassade efter nordiska villkor och klarar de nya kraven på bland annat fullkornsdelen och de skärpta villkoren för sockerarterna. Bröden bakas med mindre sirap och du får goda och nyttiga bröd.
De nya reglerna började gälla 17 juni -09. De gamla gäller parallellt under 18 månader men nyckelhålsmärkta produkter som produceras efter 17 december 2010 måste klara nya kriterierna för att kunna märkas med nyckelhålet.
Villkor/regler för mjukt bröd
• fett högst 7 g/100 g
• sockerarter totalt högst 5 g/100 g
• natrium 0,5 g/100 g
• kostfiber minst 5 g/100 g
• Minst 25 % fullkorn räknat
• på produktens torrsubstans
Bakeit uppdateras med nya nyckelhålet
Alla recept i Bakeit som inte uppfyller de nya nyckelhålskravet kommer att förlora sin nyckelhålsmärkning. Denna uppdatering sker per den 6/4.
Mer info www.slv.se