Inom Lantmännen Cerealia vill vi att hög produktsäkerhet och produktkvalitet ska vara en av de starkaste anledningarna till att du som kund väljer våra produkter. Därför ger vi produktsäkerheten högsta prioritet och arbetar ständigt för att säkra en hög produktkvalitet hos våra produkter. Våra anläggningar är certifierade enligt ISO 22000 och/eller BRC.
Analyser
Alla leveranser av spannmål analyseras vid anläggningarnas mottagningsplatser och analyserna måste godkännas innan spannmålen tas emot. Det finns uppgjorda provtagnings- och analysplaner för tillverkningen. Produkternas kvalitet testas noggrant i vårt provbageri, provkök och på vårt laboratorium innan de levereras. Inte nog med att kvaliteten ska vara bra, den ska heller inte variera mellan leveranserna. Mjöl och mixer provbakas för att bli godkända och frisläppta för paketering, säckning eller bulkleverans. Analyscertifikatet kan hämtas här. För att nå dessa krävs ett inloggnings-id och ett lösenord.
Spårbarhet
Som företag säkerställer vi spårbarhet ett steg framåt och ett steg bakåt i livsmedelskedjan. Detta görs främst med hjälp av ett effektivt affärssystem som loggar alla inkommande och utgående leveranser. Som en del i Lantmännenkoncernen skapas också möjligheter för gemensamma riktlinjer och regler som underlättar samarbetet mellan företagen i livsmedelskedjan. Det gör att koncernen kan få överblick och kontroll över helheten i värdekedjan.
Som en del av produktsäkerhetsarbetet planerar och genomför vi regelbundet besök hos våra leverantörer, vi fastställer specifikationer i avtal med leverantörerna och följer upp eventuella brister och avvikelser.
Märkning av färdigvaror
Paketerade produkter till bageri och industri spåras vanligen med hjälp av batchnumret som står angivet på förpackningen. Batchnumret omfattar den mängd produkt som paketeras ut vid ett specifikt paketeringstillfälle. Produkter som levereras i bulk spåras istället via tillverkningsordernummer (TO-nummer) på följesedeln. TO-numret omfattar den mängd produkt som utgör en malning/blandning.
|
Bageri/industri (ej foder) |
| Säck - Malmö, Uppsala |
Kvarnnummer, löpnummer,bäst före-datum (DD-MM-ÅÅÅÅ) batchnummer. Ex: 120 0036 10-02-2007 0804090026 |
| Säck färska Vetegroddar - Uppsala |
Veckonummer - kvarnnummer. Ex. 22120 där 22 = veckonr,
120 = Uppsalakvarnen. |
| Helpall säck till bageri/industri - Malmö, Uppsala |
Etikett innehållande: artikelnummer, varubenämning, bäst före-datum: DDMMÅÅÅÅ, kollinummer (SSCC), EAN 128, batchnummer och streckkod. |
Storsäck 650 kg - Uppsala |
Etikett innehållande: artikelnummer, varubeteckning, vikt, EAN 128, Antal B-pack, Bäst före datum (DDMMÅÅÅÅ), pallhöjd, Kollinr (SSCC), Batchnummer. |
Storsäck 650 kg - Malmö |
Etikett innehållande: artikelnummer, namn och vikt, antal B-pack, bäst före-datum (DDMMÅÅÅÅ), kollinr (SSCC) samt batchnummer. |
HACCP-planer
Vi har upprättat HACCP-planer för alla delar av vår produktion. All personal får regelbundet utbildning och repetition av vilka krav som ställs på oss som livsmedels- och foderproducenter.
GMO
Våra produkter innehåller inte GMO och behöver inte märkas enligt gällande lagstiftning.
Allergener
På de anläggningar där allergener hanteras arbetar vi enligt Lantmännen Cerealias allergenpolicy för att minimera risken för korskontaminering och säkerställa att märkningen alltid är korrekt på våra produkter.
Reklamationer och avvikelser
Inom Lantmännen Cerealia arbetar vi regelbundet med att dokumentera, utreda och följa upp avvikelser och reklamationer. Vår strävan är att kunden alltid ska få svar på sina frågor inom 20 arbetsdagar från det att reklamationen noterats hos kundservice.
Förbättringsmöjligheter
Har du frågor eller synpunkter kring vårt Produktsäkerhetsarbete eller informationen på den här sidan ring eller skicka e-post till vår kvalitetssamordnare Mats Pettersson, 040 - 660 88 89.